Вопрос
Топ-5 идей()как интересно встретить Новый год
В этом предложении нужна запятая перед «как»? Склоняюсь, что нет. Типа топ-5 идей интересной встречи Нового года... Верно ли мое умозаключение?

Ответ
С точки зрения грамматики возможны определительные сочетания: идея (какая?)встретить Новый год, идея интересной встречи нового года. Но при наличии союза КАК мы можем использовать только сложное предложение с союзной связью.

Можно написать так: Топ-5 идей, как интересно встретить Новый год. Это СПП с придаточным изъяснительным (не определительным)предложением, запятая ставится. Запись без запятой будет считаться грамматически НЕКОРРЕКТНОЙ.

Но такую конструкцию удобно использовать в обычном тексте, например: У нас было пять идей, как интересно встретить Новый год. Но у нас, вероятно, заголовок, а не текст.

У Розенталя есть особая тема для оформления заголовков. http://old-rozental.ru/punctuatio.php?sid=168#pp168
Там есть вариант с двоеточием.
Двоеточие ставится в заголовках, распадающихся на две части с четким интонационным делением, отличающихся смысловой насыщенностью, предельной краткостью и нередко эмоциональной выразительностью. Первая часть называет общую проблему, место действия, лицо, а вторая — содержит конкретизацию названного в первой части.

Можно предложить следующее оформление: Топ-5 идей: как интересно встретить Новый год.